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丫山花海石林风景区AAAA

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丫山花海石林购物特产

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宝葫芦:丫山大多农家的屋前房后都种植着葫芦。一方面是由于它可作为蔬菜食用,另一方面也是最重要的

是人们把它作为干活的盛茶水的用具。葫芦变黄成熟后,人们将它摘下晒干透,从顶端处开口挖去里面的柔穣,再用清水浸泡几次,待干后在葫芦外表涂上生漆,漆干后把它装进事先编好的小竹篓里,竹篓上系有绳带。用它装茶水,茶叶数日不变不馊,故当地人把它叫做宝葫芦。

红杏李:因外形如李又似杏而得名。景区内药农家房前屋后广有种植。九十年代进行大规模的移栽,品种亦不断优化。红杏李色泽

紫红,果大肉厚,香甜可口,脆而不绵,上市以来一直不供应求。红杏李富含多种维生素,是果品中难得的极品。每到果熟之时,不少外地的客商纷纷前来收购,外运至芜湖、南京等市销售。

丹皮:丫山是国家地理标志凤丹穿产地,素有“牡丹之乡”之称,所谓的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境内海拔都在50米到450米之间,土地肥沃,土壤砂质,气候寒润,且有机质含量高,土粒疏松,是种植牡丹的理想地带。牡丹药用价值更高。在丫山,当地的药农之所以长年种植大面积的牡丹,就是看重了它的药用价值,继而带来的经济效益。

牡丹属毛莨科多年生落叶灌木,茎高0.8米左右。其根皮经过加工即成为丹皮,它是一种名贵中药材,与白芍、菊花、茯苓齐称为“安徽四大名药”。据《本草拾遗》、《唐·新修本草》记载:丹皮性寒,气味芳香,味微苦而涩,具有凉血而不留淤,活血而不妄行之效。治中风、痛经、血淤、癫痫,安五脏、疗痈疽。《本草纲目》载:丹皮有“治血中伏火,除烦热”之功效。医学临床上,丹皮具有解热镇痛、抑菌降压、养筋活血之功能,价值较高,有“十年丹皮贵似金”之美誉。当地人都将丹皮浸泡于白酒之中,制成药酒,经常饮用这种酒,能滋补身体,延年益寿。

丫山种植牡丹的历史十分久远,早在南宋时期就开始栽培,距今已有800多年的历史了,制作丹皮成了丫山的传统农业。其加工的丹皮一直以出口为主,蜚声海外,远销韩国、日本和东南亚等国。丫山丹皮在近代就曾获得过南洋贸易洽谈会金质奖。

丹皮从育苗到加工成成品,其间的生产周期比较长,一般需要5至6年。从采籽育苗到选地栽植,再到挖根加工,都有严格的技艺要求。丹皮的价值也可从药农的劳动价值量中得到充分的体现。

丹皮有连丹、刮丹之分。连丹,即加工时不需要刮去外皮,而刮丹不仅要刮去外皮,还要抽去木心。丹皮又有“凤丹”之别,凤丹是丹皮中的上乘之品,其皮薄肉厚粉足,且久贮不变质,掰开截面,拿到太阳下一照晶莹发亮,丫山的铁山就生产这种丹皮。

如今的丫山,已开辟成万亩牡丹园,每年的丹皮总产量有1000多吨,经济效益可达到600多万元。丫山的丹皮生产已成为当地的重要经济支柱。随着市场的拓展和人们生活水平的不断提高,丫山牡丹的经济价值和观赏价值将会并驾齐驱。

藕糖:南陵县何湾镇的丫山特产“方氏藕糖”,名闻全省。藕塘形似藕节,枝枝七十三空,酥脆芬芳,香甜可口。被称之谓:“形带水乡色彩,味含山间花香”。相传藕塘的制作是济公点化,约千年历史,至今仍然是家庭式的小作坊,纯手工操作,天然原料配制。

丫山藕糖,历史悠久,早在我国宋代就开始熬制,距今已有一千多年的历史。那时加工出来的藕糖不像现在这样精致,有许多细孔,当时被称为“老虎快”。二十世纪初叶,本地孙成璋老师傅在继承传统熬制方法的基础上进行了创新,增加了拽和拉的工艺。丫山藕糖,脆嫩松酥,香甜可口,有生津健胃、增加食欲的功能。

牡丹茶:百花之王:牡丹花。 牡丹花茶具有护肤、美容养颜、清心润肺、调经活血治关节痛、风湿痛等功效。

药枕:丫山药枕久负盛名,它采用20多种当地中草药经过精心加工后装入枕内胆中,有降压安神等十多种特殊功效。药枕按原材料和配方不同,分为康寿枕、健儿枕。前者适合中老年人,后者用于青少年。西山村中现有十多户人家从事药枕制作。

蒸糕:丫山蒸糕以水磨籼米粉为原料发酵后蒸制而成。蒸糕有荤、素两种,荤以瘦肉为陷外洒香葱,咸而不腻,素以豆沙拌和,甜度适中。旧时山民上山耕作,中午难以回家,就以此为干粮。  由于蒸糕好吃而且携带方便,集镇上一些巧妇就以制作蒸糕为谋生之道。麻团与蒸糕均系丫山地区特有的民间节令食品。投放市场后深受广大游客的喜爱。有人赋诗赞曰:团团圆圆多喜气,高(糕)来高(糕)去喜高(糕)升。

贴木画:南陵丫山盛产贴木画。2005年10月申报国家发明专利时作粘贴木工艺画,现处于实质性审查阶段。创始人曹勇,安徽芜湖南陵人氏,南陵为贴木画的发源地。首度为贴木画命名的是06年时任中共南陵县县长的韩万青,韩县长参观完贴木画后深有感触,意为南陵一绝,可见人亦!何不叫南陵贴木画呢?故而有了南陵贴木画这一说。

06年9月贴木画创始人携第一批学员董加林、蔡运乾、曹军四人,经县旅游局安排至何湾镇丫山村一个景区(花海石林旅游区)内,实施地方产业化,先后培训出第二、三批学员,共计四十二名,其中有突出表现的学员数名,分别为孙致高、周菊萍、李芬芬、祖海霞、刘军男等人。

贴木画用材考究,不上色,不染色,原材料天然纯正,在选材中以天然原木为主要制作材料,如紫檀、黑檀、枫木、花梨木、香樟、楠木等。原木片切成0.1~0.4mm的薄片,在经防虫、防霉、防炭等工艺处理后,用无纺布粘贴背面,增强韧性与木材强度,最终形成了贴木画的制作原料,俗称“木皮”。原木经筛选后颜色各异,纹理多变,或作鸟羽状,或为肌肤色。贴木画创作中,以选色用材为首要,挑选适用的原木,不但能缩减用工,而且可以获得意想不到的艺术效果。

2006年以来, 贴木画多次参加旅博会等活动,万景杯第四届中国(合肥)国际旅游博览会中获得了最佳创意奖;第八届中国(芜湖)国际旅游博览会金奖;万景网杯劳动技能大赛中获得最佳旅游商品奖;中国(合肥)首届旅游创意大会中,贴木画作品盛世腾龙获得了银奖,芜湖电视台鸠兹风栏目对贴木画做过专题报导。

老侯茶干:丫山是著名的大豆产区。由于土质气候条件俱佳,无一丝污染,故丫山黄豆形小圆满,色泽金黄,皮薄多汁。蛋白质含量特高,其品质优于其它地区。用它制作豆腐洁白细腻,特别润口。丫山茶干首创是侯家,侯家祖籍采石,世代以制茶干为业,四十年前迁往丫山。侯家茶干集采石、黄池茶干之长,经过多道工序,精制而成,茶干板而不硬软中有韧,其味柔嫩鲜美。老侯茶干既保持了采石茶干的风味,又在百年实践中创造出了自己的特色。丫山景区内现有茶干生产专业户十多家,产品一直供不应求。

明心糖:南陵明心糖已有百余年历史。外皮酥脆,脆中寓软;甜度适中,鲜甜生津,清香宜人;并有健胃、理气、清火、补神之功。

每年春节将至,市场上各式各样的糕点就将商家的柜台装点得琳琅满目。虽然如此,上了点年纪的本地人还是喜欢入口酥脆、嚼后满嘴生津的明心糖。明心糖是南陵具有百多年历史的传统糕点,制作工艺精良,品之风味独特,拥有甜而不腻、香酥可口、嚼不粘牙且无渣、落地即碎等特点。不仅是老少皆宜、节日馈赠的茶食上品,还能生津健胃、润肺补脾,简而言之,用时下流行的话说,它是一种绿色食品。明心糖的配方极为讲究,以100斤为单位,它的用料分配如下:白糖56斤,熟粉6斤,白芝麻18斤,桂花2斤,糖稀14斤,明姜2斤,桔饼2斤,另麻油2.5斤,青梅、大花若干。制作过程相当复杂,要经过熬糖、拉白、配料、盘包、装心、拉条、上麻、冷却、入盒等十多道工序。

南陵明心糖以其品味特殊不仅行销国内十几个省、市和地区,在上世纪三十年代还通过外国传教士及旅外华侨传到美、日等国,一时成为江南一带春节时期家中必备的佐茶极品,誉噪一方。尤以“大吉昌”牌明心糖最为著名。

斑竹:斑竹是丫山南山寺三宝之一。它枝叶婆娑,俊秀挺拔,常年青翠欲滴。其茎杆布满墨色的斑点,有的形状似梅花万朵,有的如同乌金点霞。像一幅巧夺天工意味无穷的水墨画。其色其彩其姿给人一种清新飘逸高洁蓬勃向上之感。不少地方公园前来引栽。

竹鸡姑:竹鸡因常年生活栖息于竹林中,其身形如鸡,大于鸽,体肥肉嫩,其味鲜美塞入鸡。成年竹鸡大者体重可达400克,小者也有200余克。全身羽毛翠绿光滑,犹如竹叶片片铺织。山里人喜爱竹鸡,因其身形娇小灵巧,故称之为“竹鸡姑”。竹鸡低脂肪,多蛋白,营养丰富易消化,是席上佳肴。由于其珍贵可爱,特别随着爱鸟意识的增强,丫山附近的村民们都不愿意再予以捕捉,故竹姑鸡数量日益增多。 

无骨鱼:无骨鱼生长于南山寺的山溪泉谷暗流之中,因全身无骨而得名。无骨鱼大者长约两寸许,小者长只几分。它喜阴怕阳,喜动怕静,常成群嬉戏于泉流中,忽现忽隐,忽来忽往。行踪不一。无骨鱼全身乌黑发亮,五一卡刺,捕来食之,其味鲜嫩无比,它不单是宴中佳品,而且有滋阴补阳延年益寿的特殊药用价值。

圆樱桃:丫山素有樱桃之乡之称。每到五月,漫山遍野红灿灿的野樱桃一串串,似珍珠玛瑙披挂在万绿从中。任你品尝,不取分文。市场上售出的是一种晶莹剔透的形似桂圆的家载樱桃。此果主要产于龙山风景区的佘村,石工山外边河村,它颗颗圆满,大小一致,皮薄汁多,甜中带酸。若你能在此果上市时光临景区足可使你饱尝口福。

麻团:用上等水磨糯米粉作为原料,装陷后放在刻有“福”“禄”“喜”“寿”等字样的模具中,然后用一面刻有各式鸟兽花纹微妙的模具合上;待字与图案充分显现后倒出放在笋叶上,每十二个为一笼;装满后用温火慢蒸。麻团内陷十分讲究,多以甜料为主。麻团有软硬两种,以籼米为主原料陷为蔬菜叫硬麻团,以糯米为主原料的陷为豆沙,芝麻的为软团。由于麻团带吉祥之气,而且口味甚佳,每逢年关乡下人常将它作为礼品送给远方的亲朋好友。

广善酥:南陵广善酥,是安徽省南陵县的特产,国内著名产品,南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上,按照现代营养学研制的纯天然食品。


地址:安徽省芜湖市南陵县何湾镇丫山风景区 [安徽 - 芜湖 - 南陵]
丫山花海石林风景区